四角い氷の秘密！

なぜ四角い氷なの？

• 春先に氷の池を切り出して夏まで保存しておいたため、四角く切り積み上げておきました。
• その氷は、江戸時代には献上され、大正時代には冷蔵庫がなかったため各方面で利用されていました。
• 今では利用されることもなく表面の氷が解けて減るぐらいなので毎年冬に四角い氷を作り復元しております。